Você conseguiria transformar legumes em deliciosas sobremesas? Ou pensa em uma maneira diferente de fazer uma sobremesa com massa folhada? O Top Chef desafiou seus competidores xigindo inovação, criatividade, elegância e muito sabor e eles mostraram que são muito capazes. Veja algumas das sobremesas que se destacaram
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Antônio fez um mil folhas clássico com creme patissière de avelã. O chef recebeu vários elogios dos jurados e Felipe Bronze acrescentou que a massa estava"brilhantemente assada"
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Gabriel pensou em um sorvete de chocolate branco com erva doce e erva doce glaceada com suco de limão siciliano. Para os jurados, a textura ficou ótima e o sabor muito equilibrado. Ailin Aleixo só chamou a atenção para as sementes de limão, que deixou o sabor forte demais
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Sheila fez um folhado de cheesecake de jabuticaba. Felipe Bronze achou o sabor do prato supreendente, porém o cheesecake deixou a massa folhada molhada
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Bia trouxe uma mistura de bolo de mandioquinha e gâteau de chocolate com um toque de limão siciliano. Os jurados aprovaram a combinação do chocolate com a mandioquinha e acrescentaram que o limão siciliano "deu match" com o restante da sobremesa
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Marcus preparou um mil folhas com matchá e framboesa. O prato estava delicado. Ailin Aleixo complementou dizendo que o matchá foi usado com sabedoria
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Sheila preparou um bolo de leite com gengibre e limão recheado de chocolate branco. Os jurados elogiaram bastante a picância do gengibre no prato e acrescentaram que a participante entendeu a proposta do desafio
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Sotero juntou kinkan e seriguela. Os jurados aprovaram a massa folhada e a apresentação do prato, porém alguns discordaram da junção das frutas
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Gabriel fez uma tortinha de maçã com acompanhamento de um iogurte estilo holandês. Os jurados aprovaram o sabor da sobremesa, mas alertaram que a massa não assou como deveria
Essas e outras dicas estão no Top Chef! Fique ligado toda quarta-feira às 22h45 na Record TV e assista às íntegras do programa no canal do Youtube