Balanço Geral Picanha brasileira é eleita o segundo melhor prato típico do mundo

Picanha brasileira é eleita o segundo melhor prato típico do mundo

O Balanço Geral conversou com o chef parrillero Rodrigo Figueiredo

A picanha, um corte tipicamente brasileiro surgido nos anos 60, está virando uma mania mundial. A carne foi eleita o segundo melhor prato típico do mundo. Em entrevista ao Balanço Geral, o chef parrillero Rodrigo Figueiredo explicou por que o corte faz tanto sucesso e deu dicas de como preparar uma deliciosa picanha. 

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