Quando o assunto é colesterol, surgem muitas dúvidas. Ovos, carne vermelha e manteiga são permitidos? Será que eles são inimigos da boa saúde? O Domingo Espetacular revela quais alimentos devem ser evitados e quais guardam apenas mitos
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Cientistas descobriram que apenas 20% do colesterol do corpo vem dos alimentos. Os outros 80% são produzidos pelo fígado, conforme fatores da genética. O grande problema dos alimentos está na gordura saturada!
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Pensando nisso, o Domingo Espetacular preparou um tribunal em que os alimentos são julgados. Veja agora quais são as comidas condenadas que você tem que consumir com cuidado
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Num bom churrasco não pode faltar picanha! Uma fatia grossa tem quase oito gramas de gordura saturada, o dobro do limite recomendado por alimento
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No quesito colesterol, o corte tem metade do que pode ser consumido num dia. Por isso, o melhor acompanhamento para uma boa picanha é a moderação
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O ovo é um alimento versátil e muito polêmico! Ele já entrou e saiu da lista de vilões dos alimentos várias vezes. O ovo é uma ótimo fonte de proteína, que ajuda a fortalecer os músculos
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O ovo tem muito colesterol mas quase nada de gordura saturada, além de possuir gorduras boas. Por esses motivos, os nutricionistas absolvem o ovo!
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Com a linguiça não tem conversa: ela está condenada! Muito presente nos pratos dos brasileiros, a linguiça possui grandes quantidades de gordura saturada
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Nutricionistas recomendam que mulheres consumam apenas meia linguiça por dia e homens, no máximo uma
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O toucinho também não passou livre no tribunal e foi condenado. Ele é um dos campeões na quantidade de gordura saturada e deve ser consumido com muita moderação
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Famosa na cozinha mineira, a costela de porco também está condenada. O grande problema desse corte é que a gordura fica muito misturada na carne, não sendo possível retirá-la. O lombo é uma opção mais saudável da carne de porco
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O frango é um alimento delicioso e nutritivo. O problema é quando se fala da pele… O frango sem a pele tem em média 150 calorias. Com a pele, o índice sobe para 230
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Apesar do colesterol alto, o frango com pele está liberado pois tem pouca gordura saturada
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Outra parte do frango que muita gente gosta é o coração. Ele é pequeno, mas perigoso! É pouco alimento para muito colesterol e muita gordura
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Queijo vai bem com quase tudo! Eles costumar ter um alto índice de colesterol, mas esse não é o principal problema
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Os queijos possuem grande quantidade de gordura saturada. E quanto mais amarelo, mais gordura!
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Outro derivado do leite muito consumido é a manteiga. Mas ela guarda um problema: é feita quase toda de gordura
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Ela está condenada e deve ser consumida com moderação. Só a manteiga possui metade da quantidade de gordura que pode ser consumida durante o dia
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Nem os peixes e frutos do mar escapam do julgamento! Camarão e lula têm baixo índice de gordura saturada e estão totalmente absolvidos, mas merecem um cuidado especial no preparo
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Quando preparados com manteiga ou fritos em óleo, o camarão e e lula se “contaminam” com a gordura desses alimentos
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O bacalhau também está absolvido, mas deve ser condenado para quem tem pressão alta por causa da grande quantidade de sódio
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Depois de conhecer os mitos e verdades sobre o colesterol, a lição que fica é: sempre consumir os alimentos com moderação. Esse é o segredo para comer de tudo e seguir com uma vida saudável!
