O quadro Mitos e Verdades, doDomingo Espetacular, trouxe uma reportagem sobre um alimento tão querido pelos brasileiros que pode entrar em uma salada, ser comido cru, virar suco, ou até um doce delicioso: o caju!
Reprodução/Record TV
O caju tem diversos benefícios para a saúde. A nutricionista Valentina Saviero explica que a polpa é rica em vitamina C, um ótimo antioxidante, e a castanha, em vitamina E. Este alimento também possui fibras, magnésio, vitaminas do complexo B, zinco e cobre. Já a castanha-de-caju tem um perfil um pouco mais gorduroso e é importante para as funções neurológicas
Reprodução/Record TV
Mas você sabia que o caju não é uma fruta? Sim, é verdade, o caju é considerado um pseudofruto. A fruta, na realidade, é a castanha-de-caju
Reprodução/Record TV
O caju pode ser guardado na geladeira por até cinco dias, sem perder as suas propriedades
Reprodução/Record TV
E é fonte de flavonoides e betacaroteno, que são nutrientes que ajudam na saúde da pele, do cabelo e até melhora o bronze para o verão
Reprodução/Record TV
Além disso, é um alimento bastante leve. Um caju médio tem em torno de 36 calorias, enquanto cinco unidades de castanha-de-caju vão gerar em torno de 55 calorias
Reprodução/Record TV
O pseudofruto também é um bom alimento para quem quer perder peso. Por conta da sua riqueza em fibras, ele fornece muita saciedade, pois retarda o processo de digestão
Reprodução/Record TV
A última verdade sobre o caju é de que ele faz bem para os ossos. Por conta do seu conteúdo de magnésio e cálcio, é um fruto que ajuda a prevenir a osteoporose.
Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV
