Mitos e verdades: alcachofra pode ser uma aliada em dietas?

Exótica, nutritiva e com um gosto único, a alcachofra pode ser aliada em dietas. Parece difícil de cozinhar, mas não é. Com um sabor refinado, essa iguaria caiu em cheio no paladar e na mesa do brasileiro, pois entre seus benefícios está a sensação de saciedade e o controle da hipertensão.