A alergia a alimentos específicos pode gerar problemas sérios para quem consome, inclusive a morte. 250 milhões de pessoas no mundo têm esse tipo de restrição. A lei brasileira obriga fabricantes de produtos alimentícios a colocarem no rótulo os ingredientes daquela comida, mas restaurantes, por exemplo, não têm a mesma obrigação, o que coloca em risco as pessoas que têm alergias.
