Hoje em Dia Chef Guga Rocha revela a receita do famoso hambúrguer de coxinha

Chef Guga Rocha revela a receita do famoso hambúrguer de coxinha

Na estreia do quadro Receita de Grupo, Hoje em Dia traz iguaria de dar água na boca

Reprodução/Record TV

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Massa:

4 xícaras farinha de trigo
4 xícaras leite
1 caldo de galinha
1/2 colher de sopa de margarina

Preparo:

Leve ao fogo o leite, margarina e caldo de galinha e mexe até ferver. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Depois sove um pouco a massa. Feito isso modele uma base para a Coxinha e depois modele a parte superior recheado com o frango desfiado que vc deve temperar a gosto e acrescentar requeijão cremoso. Depois passar na farinha de rosca.

Hambúrguer

100g de carne bovina moída *cada burger
Sal e pimenta a gosto.
Modele a carne e frite.

Montagem:
Frite a Coxinha e a base. Acrescente queijo prato ou Cheddar sobre a carne até derreter. Acrescente sobre a base requeijão cremoso. Depois coloque o Hambúrguer sobre o requeijão. Coloque maionese e uma fatia de tomate. Para finalizar coloque o topo da Coxinha e grava com uma palito de churrasco.

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