Que
tal preparar coisas deliciosas sem gastar muito? O chef do Hoje em Dia, Dalton
Rangel, separou cinco receitas incríveis para você arrasar na cozinha
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 xícara de caldo de frango
2 gemas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
5 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola picadinha
1 xícara de chá de batata palha
Primeiro, leve ao fogo as gemas, o leite, a
farinha de trigo e o caldo de frango. Retire a mistura do fogo e adicione o
creme de leite, o frango desfiado e misture bem. Em uma travessa, untada com
manteiga, coloque o frango e o cubra com requeijão. Finalize com batata- palha
e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos. Prontinho!
½ pacote de macarrão (farfalle/gravatinha)
200 g de presunto ralado
200 g de muçarela ralada
2 tomates maduros picadinhos
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
½ xícara de folhas de manjericão
1 ½ xícara de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cozinhe o macarrão na água com um pouco de
sal. Refogue o alho no azeite, misture a massa já cozida e o tomate picadinho.
Em uma travessa, própria para forno, coloque a massa e misture com presunto.
Reserve. Em outro recipiente misture o creme de leite com o queijo, tempere com
sal e pimenta-do-reino. Despeje essa mistura em cima da massa. Agora, leve ao
forno a 180º por 10 minutos. Sirva com manjericão fresco
200 g de açúcar de confeiteiro
150 g de manteiga
4 gemas
200 g de amendoim, sem casca, torrado e moído
2 latas de creme de leite sem o soro
300 g de biscoito de maisena
Bata o açúcar, a manteiga e os ovos até obter um creme
claro. Junte o amendoim e o creme de leite, misture bem. Umedeça os biscoitos
de maisena no leite. Em uma travessa distribua, em camadas, o creme e os
biscoitos de maisena. A camada de baixo deverá ser de biscoito e a última
camada do pavê deverá ser de creme. Finalize com amendoim moído. Leve à
geladeira por, no mínimo, oito horas
Misture as gemas, a clara, a farinha de trigo e o sal. Junte
o queijo ralado até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e frite
imediatamente em óleo bem quente. Caso não for fritar na hora, congele a massa
por até 2 meses
Fatie os pães em cubos e reserve. Aqueça o
leite, a essência de baunilha e o açúcar. Passe as fatias de pão no leite e
depois no ovo batido. Frite na manteiga bem quente. Para finalizar, passe na
mistura de açúcar com canela. Sirva-a quentinha
