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Que tal preparar coisas deliciosas sem gastar muito? O chef do Hoje em Dia, Dalton Rangel, separou cinco receitas incríveis para você arrasar na cozinha
+ Dalton Rangel ensina como fazer os sucos que as famosas bebem para conquistar a boa forma
+ Acesse R7 Play e assista às íntegras do Hoje em Dia! Clique e experimente de graça!Montagem/R7
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FRANGO COM REQUEIJÃO
Ingredientes:
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 xícara de caldo de frango
2 gemas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
5 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola picadinha
1 xícara de chá de batata palha
+ Dalton Rangel ensina como fazer os sucos que as famosas bebem para conquistar a boa forma
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Modo de preparo:
Primeiro, leve ao fogo as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo de frango. Retire a mistura do fogo e adicione o creme de leite, o frango desfiado e misture bem. Em uma travessa, untada com manteiga, coloque o frango e o cubra com requeijão. Finalize com batata- palha e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos. Prontinho!
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MACARRÃO DE FORNO
Ingredientes:
½ pacote de macarrão (farfalle/gravatinha)
200 g de presunto ralado
200 g de muçarela ralada
2 tomates maduros picadinhos
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
½ xícara de folhas de manjericão
1 ½ xícara de creme de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão na água com um pouco de sal. Refogue o alho no azeite, misture a massa já cozida e o tomate picadinho. Em uma travessa, própria para forno, coloque a massa e misture com presunto. Reserve. Em outro recipiente misture o creme de leite com o queijo, tempere com sal e pimenta-do-reino. Despeje essa mistura em cima da massa. Agora, leve ao forno a 180º por 10 minutos. Sirva com manjericão fresco
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PAVÊ DE AMENDOIM
Ingredientes:
200 g de açúcar de confeiteiro
150 g de manteiga
4 gemas
200 g de amendoim, sem casca, torrado e moído
2 latas de creme de leite sem o soro
300 g de biscoito de maisena
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Modo de preparo:
Bata o açúcar, a manteiga e os ovos até obter um creme claro. Junte o amendoim e o creme de leite, misture bem. Umedeça os biscoitos de maisena no leite. Em uma travessa distribua, em camadas, o creme e os biscoitos de maisena. A camada de baixo deverá ser de biscoito e a última camada do pavê deverá ser de creme. Finalize com amendoim moído. Leve à geladeira por, no mínimo, oito horas
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BOLINHA DE QUEIJO
Ingredientes:
2 gemas
1 clara
60 g de farinha de trigo
800 g de queijo parmesão ralado fino
Sal a gosto
Óleo para fritura em imersão
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Modo de preparo:
Misture as gemas, a clara, a farinha de trigo e o sal. Junte o queijo ralado até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e frite imediatamente em óleo bem quente. Caso não for fritar na hora, congele a massa por até 2 meses
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RABANADA
Ingredientes:
10 pães amanhecidos (pão francês)
1 litro de leite
4 gotas de essência de baunilha
100 g de açúcar
10 ovos batidos
200 g de manteiga
Para finalizar:
300 g açúcar
1 ½ colher de chá de canela em pó
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Modo de preparo:
Fatie os pães em cubos e reserve. Aqueça o leite, a essência de baunilha e o açúcar. Passe as fatias de pão no leite e depois no ovo batido. Frite na manteiga bem quente. Para finalizar, passe na mistura de açúcar com canela. Sirva-a quentinha
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