Neste um ano e meio de uma rotina mais caseira por causa da pandemia, houve uma transformação na alimentação das pessoas. Elas não abrem mão do sabor, mas exigem melhor preço e qualidade. Uma pesquisa do setor de panificação detectou essa alteração de hábitos. Fazer pães e bolos em casa, por exemplo, atendeu várias necessidades, como gastar menos, gerar renda e ainda estimular o vínculo familiar em torno de deliciosas receitas.