Os ingredientes
Biscoito de Champanhe
5 ovos
250gr de açúcar refinado
300gr de farinha de trigo (peneirada)
Raspas de 2 laranjas
Creme Mascarpone
1 Zabaione:
6 gemas
6clh (sopa) de conhaque
60g de açúcar
2 Merengue
6 claras
60gr açúcar
Calda de café
400ml de café gelado
50gr conhaque
