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Você conhece o consórcio de vegetais? A ideia é usar, em uma mesma plantação, dois ou mais tipos de raízes ou legumes. Isso ajuda a afastar insetos e garantir que o vegetal chegue à mesa das pessoas com qualidade. A nossa equipe esteve em uma plantação de aipim em Itajaí, no litoral norte de Santa Catarina. No local, são cultivados três tipos de aipim que fazem sucesso na região pela boa qualidade do produto.