Bons exemplos de empreendedorismo. Há 22 anos, o negócio começou em casa; os pratos eram feitos e entregues aos clientes. Hoje, são cinco restaurantes na região especializados na culinária japonesa: é a rede Daniel San Prime, que começou em Franca. O chef sushiman e franqueado Daniel San Prime, João Paulo de Queiroz, conta mais sobre a história de sucesso da rede.