A jornalista Ailin Aleixo explica como é feito o processo de emulsão de alguns ingredientes. Assista ao Top Chef , toda quarta-feira, às 22h50, na Record TV , e sempre que quiser no PlayPlus.com
Na Live Top Chef desta quinta (6), Dani Bavoso e Ailin Aleixo entrevistaram Marcus Santander, o último eliminado da competição. No conforto de sua casa em Londres, o chef participou do bate-papo por vídeoconferência e contou como encarou os desafios do reality. Marcus aproveitou o momento e agradeceu aos jurados pelas críticas, de acordo com ele, foram fundamentais para seu aprendizado como chef de cozinha. Ele também revelou que estava muito empenhado em vencer o jogo e comentou sobre as desavenças com Maíra. - Ela queria colocar gin com tônico no meu prato. Sinto muito, mas não ia rolar. Eu fui duro com o Sotero e com a Maíra. Não é questão de machismo, eu queria ganhar muito a prova. Eu estava empenhado! Se eu errei, me perdoe. Décimo eliminado da competição, Marcus confessou que desejava uma nova chance para vencer o reality, apesar de ter cometido erros que julga bobos ao preparar um prato simples para a sua mãe e os jurados. - Eu poderia ter outra chance, mas se eles [jurados] decidiram o resultado, por mim está tranquilo. Sorridente, Marcus comentou que não se considera um “cara durão”. O chef também contou que não se arrepende de ter seguido fielmente as regras do reality, apesar da eliminação.