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Receber um elogio de um dos jurados do Top Chef Brasil é um sonho para os competidores, mas ser enaltecido por um especialista convidado, é praticamente um prêmio! Cinco chefs que são mestres em variados assuntos visitaram o reality nesta temporada. Relembre!
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Salvatore Loi foi o primeiro convidado do programa. O italiano é expert em massas e teve a responsabilidade de provar todos os pratos do Desafio de Eliminação. Algumas receitas deixaram a desejar, como o nhoque azul do Arturo Baéz, mas outras fizeram os olhos do chef brilhar, como foi o caso do capeletti rosa de boursin com mel e molho romesco de Jamile Massahud: "Combinação boa, massa fininha e delicada, bem executada", disse Salvatore.
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Na prova do mezze, banquete árabe, o chef Fred Caffarena marcou presença! Ele é especialista em cozinha do Oriente Médio, e se atentou a todos os detalhes dos pratos. O chef pontuou pontos positivos e negativos nos preparos de todos os grupos, mas ficou bastante feliz ao ver a mesa farta que o grupo amarelo fez: "Vocês foram muito inteligentes!"
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No Desafio de Eliminação de churrasco, o chef Stefan Weitbrecht foi o convidado especial da prova! Além de ter um restaurante especializado em pratos feitos na brasa, ele também possui uma horta orgânica que abastece o empreendimento. Na atividade, os competidores precisaram colher os ingredientes na fazenda e preparar as carnes na brasa!
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Quando os jurados disseram que a prova seria sobre tapas espanholas, o especialista no assunto apareceu. Oscar Bosch é referência nos quitutes, e surpreendeu com a simpatia na avaliação dos pratos. Ele até pediu a receita da croqueta de chistorra de Jamile, de tanto que gostou!
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Na primeira prova de confeitaria da temporada, a convidada foi Vivianne Wakuda! Ela é especialista em confeitaria yogashi (estilo que combina a confeitaria francesa com ingredientes japoneses) e é famosa pelo preparo de choux cream. Na atividade, os participantes tiveram que reproduzir os doces da chef!
O Top Chef Brasil 4 vai ao ar todas as quartas e quintas, às 22h45, na tela da Record TV. Fique por dentro das novidades do programa no site oficial e acompanhe os episódios completos no PlayPlus.
