Novidades Chefs visitam restaurante de carne dry aged e enfrentam dilema

Chefs visitam restaurante de carne dry aged e enfrentam dilema

Henrique, Victória e Nanda se esbaldaram no passeio, mas foram pegos de surpresa no final do almoço

  • Novidades | Do R7

Henrique, Victória e Nanda estão com um dilema em mãos após vitória do Teste de Fogo

Henrique, Victória e Nanda estão com um dilema em mãos após vitória do Teste de Fogo

Reprodução/Record TV

Nem tudo são flores para os vencedores do Teste de Fogo no Top Chef Brasil, ou depende do ponto de vista? Henrique Ide, Victória Telles e Nanda Crioula arrasaram na prova e puderam descansar aliviados, sem risco de eliminação nesta semana. Além disso, eles ganharam o Toque da Sineta com um almoço especial no restaurante De Betti, e uma surpresa no final!

O local escolhido para o passeio é especializado em carne dry aged, processo de maturação do alimento em condições específicas de temperatura, umidade e circulação de ar. Em bom português, carnes deliciosas são servidas por lá!

O trio recebeu tratamento vip do restaurante e passaram muito bem, com direito a hambúrguer artesanal, churrasco, petiscos e drinks à vontade.

Veja também

É claro que também rolou bate-papo. Nanda abriu o coração e disse que se sentiu por fora da conquista, afinal, não fez o peixe e nem o molho. Como eles deveriam servir apenas um prato aos jurados, a sobremesa da chef ficou de fora. "Na hora que o bicho correr, eu não vou ser prioridade", desabafou a paulista aos amigos.

Victória disse para a colega que também não se sentiu merecedora, pois quem fez o peixe, e brilhou, foi Henrique. Papo vai, papo vem, o garçom colocou uma sineta e um celular na mesa do trio!

Dilema

Felipe participou do almoço de uma forma divertida

Felipe participou do almoço de uma forma divertida

Reprodução/Record TV

A digestão dos chefs foi interrompida por um recadinho de Felipe Bronze. O apresentador avisou que eles deveriam escolher seis cortes de carne e quem vai preparar cada um no Desafio de Eliminação! 

Victória pensou rápido: "Vamos ter que pensar quais são os cortes mais difíceis, e colocar para o pessoal que a gente quer dar menos vantagem", disparou. Já Henrique se animou e falou que o jogo virou: "Agora nós somos os jurados!"

Quem será que eles vão escolher para usar o corte mais difícil? Vale lembrar que no final do programa, a edição mostrou que a prova será na brasa!

Assista ao momento:

Não perca o Desafio de Eliminação desta quinta (10)! O Top Chef Brasil 4 vai ao ar todas as quartas e quintas, às 22h45, na tela da Record TV. Acompanhe conteúdos exclusivos e episódios completos no site oficial e PlayPlus.

Relembre o segundo Desafio de Eliminação do reality:

  • O segundo Desafio de Eliminação do Top Chef Brasil 4 levou ao pé da letra o pensamento de que as pessoas comem primeiro com os olhos. Foi um show de cores vibrantes e sabores únicos, avaliados pelos jurados do reality e um convidado muito especial: o chef especialista em massas Salvatore Loi! Confira:
  • Como Gabriel Gialluisi, Rubens Gonçalo e Victória Teles venceram o Teste de Fogo, escaparam da eliminação e puderam dar imunidade a um amigo: o trio escolheu Henrique Ide. Os outros seis competidores seguiram para a cozinha Top Chef.Chegando lá, Janaina Torres Rueda pediu que todos escolhessem um moedor e um rolo colorido do balcão. Os participantes não sabiam, mas estavam escolhendo as cores das massas que iriam preparar! E além de atingir o tom certo sem ajuda de corantes, os participantes precisaram usar ingredientes naturais para dar cor às massas e não puderam usar carnes
  • A primeira a ser avaliada foi Jamile Massahud. Ela escolheu as cores rosa e laranja, e fez capeletti rosa de boursin com mel e molho romesco!Felipe Bronze disse que o prato estava delicioso, e o chef Salvatore teceu elogios: 'Combinação boa, massa fininha e delicada, bem executada!'
  • Já Lorena Lacava, não gostou do resultado que entregou. A chef serviu parppadelli rústico com molho de espinafre defumado e espuma de erva-mate. Depois de apresentar a comida, a participante até chorou no quarto!Janaina foi direta: 'Deu errado, não está bom!' E o chef especialista concordou, dizendo que a receita não ficou legal, mas gostou do molho de espinafre!
  • A chef Nanda Crioula teve medo de estragar a massa ao tentar deixá-la mais laranja, e acabou entregando um tom amarelado. Ela preparou fettuccine de cenoura com bechamel de batata-doce e pesto de azeitona preta!Felipe criticou a cor da massa e elogiou o sabor: 'E não é que está gostoso? Tudo combinou', disse. Salvatore também curtiu o sabor: 'É agradável e surpreende'
  • Estreando nas massas e super temerosa, Nara Amaral serviu sorrentino de espinafre recheado com amêndoas, mel e damasco, e molho de leite de jenipapo.'Você é uma cozinheira de mão cheia', elogiou Felipe. Já o chef Salvatore deu a dica de adicionar ricota ao molho, para deixar mais suave!
  • Arturo tentou colorir as batatas com flor Fada Azul, e o resultado foi um tanto diferente do que ele imaginava. O chef apresentou nhoque de batata, creme de queijo parmesão com tomilho e beterraba.'Você conseguiu a cor, mas o nhoque não está com a consistência boa', avaliou Emmanuel Bassoleil. Já para Salvatore, a massa passou longe de ser um nhoque.
  • Por último, Eduardo Moraes fez a única versão doce da prova. O chef criou raviolone de mirtilo e batata-doce recheado de camembert, framboesa e morango, com calda de frutas vermelhas.Para o especialista em massas, a espessura estava muito grossa e o molho enjoativo. E Janaina continuou: 'Ideia boa, mas a execução não deu certo. Virou um pastelão grande!'
  • Após uma longa conversa, o quarteto de jurados decidiu que o melhor prato da noite foi o sorrentino da Nara! Ela ganhou a Faca de Ouro e pôde voltar para a Casa Top Chef. Já a pior massa do desafio foi a de Arturo, culminando na eliminação do chef. Quantas emoções, hein?O Top Chef Brasil 4 vai ao ar todas as quartas e quintas, às 22h45, na tela da Record TV. Acompanhe conteúdos exclusivos e episódios completos no site oficial e PlayPlus.
  • O segundo Desafio de Eliminação do Top Chef Brasil 4 levou ao pé da letra o pensamento de que as pessoas comem primeiro com os olhos. Foi um show de cores vibrantes e sabores únicos, avaliados pelos jurados do reality e um convidado muito especial: o chef especialista em massas Salvatore Loi! Confira:
  • Como Gabriel Gialluisi, Rubens Gonçalo e Victória Teles venceram o Teste de Fogo, escaparam da eliminação e puderam dar imunidade a um amigo: o trio escolheu Henrique Ide. Os outros seis competidores seguiram para a cozinha Top Chef.Chegando lá, Janaina Torres Rueda pediu que todos escolhessem um moedor e um rolo colorido do balcão. Os participantes não sabiam, mas estavam escolhendo as cores das massas que iriam preparar! E além de atingir o tom certo sem ajuda de corantes, os participantes precisaram usar ingredientes naturais para dar cor às massas e não puderam usar carnes
  • A primeira a ser avaliada foi Jamile Massahud. Ela escolheu as cores rosa e laranja, e fez capeletti rosa de boursin com mel e molho romesco!Felipe Bronze disse que o prato estava delicioso, e o chef Salvatore teceu elogios: 'Combinação boa, massa fininha e delicada, bem executada!'
  • Já Lorena Lacava, não gostou do resultado que entregou. A chef serviu parppadelli rústico com molho de espinafre defumado e espuma de erva-mate. Depois de apresentar a comida, a participante até chorou no quarto!Janaina foi direta: 'Deu errado, não está bom!' E o chef especialista concordou, dizendo que a receita não ficou legal, mas gostou do molho de espinafre!
  • A chef Nanda Crioula teve medo de estragar a massa ao tentar deixá-la mais laranja, e acabou entregando um tom amarelado. Ela preparou fettuccine de cenoura com bechamel de batata-doce e pesto de azeitona preta!Felipe criticou a cor da massa e elogiou o sabor: 'E não é que está gostoso? Tudo combinou', disse. Salvatore também curtiu o sabor: 'É agradável e surpreende'
  • Estreando nas massas e super temerosa, Nara Amaral serviu sorrentino de espinafre recheado com amêndoas, mel e damasco, e molho de leite de jenipapo.'Você é uma cozinheira de mão cheia', elogiou Felipe. Já o chef Salvatore deu a dica de adicionar ricota ao molho, para deixar mais suave!
  • Arturo tentou colorir as batatas com flor Fada Azul, e o resultado foi um tanto diferente do que ele imaginava. O chef apresentou nhoque de batata, creme de queijo parmesão com tomilho e beterraba.'Você conseguiu a cor, mas o nhoque não está com a consistência boa', avaliou Emmanuel Bassoleil. Já para Salvatore, a massa passou longe de ser um nhoque.
  • Por último, Eduardo Moraes fez a única versão doce da prova. O chef criou raviolone de mirtilo e batata-doce recheado de camembert, framboesa e morango, com calda de frutas vermelhas.Para o especialista em massas, a espessura estava muito grossa e o molho enjoativo. E Janaina continuou: 'Ideia boa, mas a execução não deu certo. Virou um pastelão grande!'
  • Após uma longa conversa, o quarteto de jurados decidiu que o melhor prato da noite foi o sorrentino da Nara! Ela ganhou a Faca de Ouro e pôde voltar para a Casa Top Chef. Já a pior massa do desafio foi a de Arturo, culminando na eliminação do chef. Quantas emoções, hein?O Top Chef Brasil 4 vai ao ar todas as quartas e quintas, às 22h45, na tela da Record TV. Acompanhe conteúdos exclusivos e episódios completos no site oficial e PlayPlus.

  • O segundo Desafio de Eliminação do Top Chef Brasil 4 levou ao pé da letra o pensamento de que as pessoas comem primeiro com os olhos. Foi um show de cores vibrantes e sabores únicos, avaliados pelos jurados do reality e um convidado muito especial: o chef especialista em massas Salvatore Loi! Confira:

    Reprodução/Record TV

  • Como Gabriel Gialluisi, Rubens Gonçalo e Victória Teles venceram o Teste de Fogo, escaparam da eliminação e puderam dar imunidade a um amigo: o trio escolheu Henrique Ide. Os outros seis competidores seguiram para a cozinha Top Chef.

    Chegando lá, Janaina Torres Rueda pediu que todos escolhessem um moedor e um rolo colorido do balcão. Os participantes não sabiam, mas estavam escolhendo as cores das massas que iriam preparar! E além de atingir o tom certo sem ajuda de corantes, os participantes precisaram usar ingredientes naturais para dar cor às massas e não puderam usar carnes

    Reprodução/Record TV

  • A primeira a ser avaliada foi Jamile Massahud. Ela escolheu as cores rosa e laranja, e fez capeletti rosa de boursin com mel e molho romesco!

    Felipe Bronze disse que o prato estava delicioso, e o chef Salvatore teceu elogios: 'Combinação boa, massa fininha e delicada, bem executada!'

    Reprodução/Record TV

  • Já Lorena Lacava, não gostou do resultado que entregou. A chef serviu parppadelli rústico com molho de espinafre defumado e espuma de erva-mate. Depois de apresentar a comida, a participante até chorou no quarto!

    Janaina foi direta: 'Deu errado, não está bom!' E o chef especialista concordou, dizendo que a receita não ficou legal, mas gostou do molho de espinafre!

    Reprodução/Record TV

  • A chef Nanda Crioula teve medo de estragar a massa ao tentar deixá-la mais laranja, e acabou entregando um tom amarelado. Ela preparou fettuccine de cenoura com bechamel de batata-doce e pesto de azeitona preta!

    Felipe criticou a cor da massa e elogiou o sabor: 'E não é que está gostoso? Tudo combinou', disse. Salvatore também curtiu o sabor: 'É agradável e surpreende'

    Reprodução/Record TV

  • Estreando nas massas e super temerosa, Nara Amaral serviu sorrentino de espinafre recheado com amêndoas, mel e damasco, e molho de leite de jenipapo.

    'Você é uma cozinheira de mão cheia', elogiou Felipe. Já o chef Salvatore deu a dica de adicionar ricota ao molho, para deixar mais suave!

    Reprodução/Record TV

  • Arturo tentou colorir as batatas com flor Fada Azul, e o resultado foi um tanto diferente do que ele imaginava. O chef apresentou nhoque de batata, creme de queijo parmesão com tomilho e beterraba.

    'Você conseguiu a cor, mas o nhoque não está com a consistência boa', avaliou Emmanuel Bassoleil. Já para Salvatore, a massa passou longe de ser um nhoque.

    Reprodução/Record TV

  • Por último, Eduardo Moraes fez a única versão doce da prova. O chef criou raviolone de mirtilo e batata-doce recheado de camembert, framboesa e morango, com calda de frutas vermelhas.

    Para o especialista em massas, a espessura estava muito grossa e o molho enjoativo. E Janaina continuou: 'Ideia boa, mas a execução não deu certo. Virou um pastelão grande!'

    Reprodução/Record TV

  • Após uma longa conversa, o quarteto de jurados decidiu que o melhor prato da noite foi o sorrentino da Nara! Ela ganhou a Faca de Ouro e pôde voltar para a Casa Top Chef. Já a pior massa do desafio foi a de Arturo, culminando na eliminação do chef. Quantas emoções, hein?

    O Top Chef Brasil 4 vai ao ar todas as quartas e quintas, às 22h45, na tela da Record TV. Acompanhe conteúdos exclusivos e episódios completos no site oficial e PlayPlus.


    Reprodução/Record TV

Publicidade

Últimas