Impedidos por lei de doar as sobras de comida, os restaurantes são obrigados a jogar no lixo os alimentos que não são consumidos. Durante a noite, geralmente, o lixo é revirado por alguém faminto. Para evitar esse paradoxo, muitos estabelecimentos tentam calcular a quantidade exata que será consumida, mas mesmo assim o desperdício é inevitável. Dentro de casa, é possível tomar algumas medidas para reaproveitar a comida no dia a dia. Veja na reportagem!
Comida no lixo? Veja dicas para evitar o desperdício em casa
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