Logo R7.com
Logo do PlayPlus

Mitos e Verdades

Publicidade

Coadjuvante de peso: veja por que a maionese deve ser consumida com moderação

Seja no dia a dia ou nas festas de fim de ano, o molho ganha cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros, mas é preciso ter cuidado ao incluir no cardápio

Domingo Espetacular|Do R7

Publicidade
Seja no dia a dia ou nas festas de fim de ano, a maionese ganha status de coadjuvante de peso pela versatilidade e sabor. O molho combina com hambúrguer, salada e até mesmo com doces! Mas será que pode ser consumido sem moderação? O quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular trouxe curiosidades e alertas importantes; confira!
A maionese foi criada em 1756, durante a Guerra dos Sete Anos, quando o rei francês Luiz XV encomendou um banquete para comemorar uma das vitórias. Na ocasião, o cozinheiro fez um molho com azeite, ovos e sal para acompanhar a comida. O resultado não poderia ser diferente: um sucesso!
Esse molho é usado de formas diferentes ao redor do mundo. No Japão, acompanha sushis e também a pizza, já no México, a "Mayonesa" tem o sabor do limão mais evidente
O nutrólogo André Veinert falou um pouco sobre os Mitos e Verdades da maionese. Ele explicou que, apesar de ter um valor calórico alto, esse molho é rico em gorduras boas e pode até ser usado por quem está de regime, desde que com responsabilidade
Mas, para quem tem dúvida se usa no dia a dia manteiga ou maionese, o nutrólogo alertou que é melhor optar pela manteiga, pois é mais saudável
A maionese caseira, assim como a industrializada, pode causar salmonela (tipo de bactéria transmitida pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos contaminados por fezes). No preparo, tem que tomar cuidado para não contaminar a receita, é preciso lavar bem as mãos
Já a maionese light tem menos gorduras, mas é rica em carboidratos, devido ao acréscimo de amido
O nutrólogo também alertou que a maionese é uma bomba calórica, por isso é preciso consumir com moderação Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV 

1 / 8

Seja no dia a dia ou nas festas de fim de ano, a maionese ganha status de coadjuvante de peso pela versatilidade e sabor. O molho combina com hambúrguer, salada e até mesmo com doces! Mas será que pode ser consumido sem moderação? O quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular trouxe curiosidades e alertas importantes; confira!
A maionese foi criada em 1756, durante a Guerra dos Sete Anos, quando o rei francês Luiz XV encomendou um banquete para comemorar uma das vitórias. Na ocasião, o cozinheiro fez um molho com azeite, ovos e sal para acompanhar a comida. O resultado não poderia ser diferente: um sucesso!
Esse molho é usado de formas diferentes ao redor do mundo. No Japão, acompanha sushis e também a pizza, já no México, a "Mayonesa" tem o sabor do limão mais evidente
O nutrólogo André Veinert falou um pouco sobre os Mitos e Verdades da maionese. Ele explicou que, apesar de ter um valor calórico alto, esse molho é rico em gorduras boas e pode até ser usado por quem está de regime, desde que com responsabilidade
Mas, para quem tem dúvida se usa no dia a dia manteiga ou maionese, o nutrólogo alertou que é melhor optar pela manteiga, pois é mais saudável
A maionese caseira, assim como a industrializada, pode causar salmonela (tipo de bactéria transmitida pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos contaminados por fezes). No preparo, tem que tomar cuidado para não contaminar a receita, é preciso lavar bem as mãos
Já a maionese light tem menos gorduras, mas é rica em carboidratos, devido ao acréscimo de amido
O nutrólogo também alertou que a maionese é uma bomba calórica, por isso é preciso consumir com moderação Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV 

Seja no dia a dia ou nas festas de fim de ano, a maionese ganha status de coadjuvante de peso pela versatilidade e sabor. O molho combina com hambúrguer, salada e até mesmo com doces! Mas será que pode ser consumido sem moderação? O quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular trouxe curiosidades e alertas importantes; confira!

  • record
  • domingo espetacular
  • mitos e verdades
  • maionese

Últimas

Utilizamos cookies e tecnologia para aprimorar sua experiência de navegação de acordo com oAviso de Privacidade.